קרייקרים אליפותמערבבים 3 כוסות קמח (אפשר מחצית קמח מלא), 3/4 כוס שומשום וכפית מלח. מוסיפים 3/4 כוס שמן זית ו- 3/4 כוס מים ולשים קצת, רק עד להיווצרות בצק רך. מחלקים ל 3-4 חתיכות, מקמחים היטב, מרדדים כל חלק (על נייר אפייה) לעלה דקיק ככל האפשר, מפזרים תוספות רצויות (גרעינים, קצח, מלח גס, גירורי גבינה קשה וכד') ומהדקים היטב בעזרת המערוך. מעבירים לתבנית אפייה ובסכין חדה חותכים לצורות רצויות (ריבועים, משולשים, מעוינים). אופים כמה תבניות במקביל, 15 דקות בערך, בחום של 160 מעלות, עד שמשחים יפה.
מגולגלת דגים
דצמבר 27, 2020
2:22 pm
אין תגובות
