פסטרמה טרייה סופר עסיסית ואקסטרה טעימה.משרים את החזה בנוזל מתובל למשך יום יומיים ולא צולים יותר מדי.פשוט וקל. מאד אוהבת. עם כרוב, מיונז, חרדל, לחם טרי ומלפפון חמוץ. מתכון מחר.מניחים את החזה על רשת היושבת מעל תבנית חד פעמית מרופדת קוביות תפו"א מבושלים למחצה, מתובלים ומשומנים. צולים בחום הכי גבוה 10-15 דקות, מנמיכים את התנור ל 160 וצולים עוד 35-40 דקות.
מתחייבים לא לשלוח הודעות ספאם. אך ורק התראות על פוסטים חדשים ומתכונים
מגולגלת דגים – מעדן שמימי – בצק קליל, פריך ונימוח כאחת, נתחי דגים מבושלים (שנשארו משבת, אפשר גם טונה משומרת), מטבוחה חריפה, ביצים קשות, טחינה,
סופריטו עוף, תפו"א וארטישוק ירושלמי – מעדן שמיימי בהחלט – ממליחים ומפלפלים 4 כרעיים מחולקות לשניים ומטגנים בסוטאז' רחב עד שמשחים היטב. מוציאים מהסיר ומוסיפים
קארי מסמאן (תערובת בסיסית/לימור לניאדו תירוש כמעט לגמרי)טעים בטירוף חומרים:8 פלפלוני צ'ילי שאטה מיובשים, שרויים במים רותחים לרבע שעה8 שיני שום קלופות5 בצלצלי שאלוט קלופים
לחם פראי משובח לעילא (עם קרסט פריך ומתפצפץ)החומרים:1.5 כפות מלח3 כוסות קמח2 כפות סוכר חום1 כפית שמריםכ- 2 כוסות מיםמערבבים הכל בקערה גדולה לבלילה דביקה.
