מעדן פלפלים משמח לבב אנוש – שורפים בתנור (גריל, חום מקסימלי) פלפלים אדומים חצויים (שטופים וללא זרעים) וכמה ירוקים חריפים, מקלפים חפיף (האמת שאין צורך, הקליפה לא מפריעה כלל, רק שיש לי הרגלים פרנקופילים, זכר לתקופת לימודי בפריז הנאווה), קוצצים, מוסיפים שום מעוך, חומץ תפוחים, מלח, סוכר ושמן זית (או שמן אחר מכבישה קרה). נפלא כתיבול לסלט וגם כתוספת לסנדוויצ'ים ולתבשילים.חג שמחה שמח.
מתחייבים לא לשלוח הודעות ספאם. אך ורק התראות על פוסטים חדשים ומתכונים
מגולגלת דגים – מעדן שמימי – בצק קליל, פריך ונימוח כאחת, נתחי דגים מבושלים (שנשארו משבת, אפשר גם טונה משומרת), מטבוחה חריפה, ביצים קשות, טחינה,
סופריטו עוף, תפו"א וארטישוק ירושלמי – מעדן שמיימי בהחלט – ממליחים ומפלפלים 4 כרעיים מחולקות לשניים ומטגנים בסוטאז' רחב עד שמשחים היטב. מוציאים מהסיר ומוסיפים
קארי מסמאן (תערובת בסיסית/לימור לניאדו תירוש כמעט לגמרי)טעים בטירוף חומרים:8 פלפלוני צ'ילי שאטה מיובשים, שרויים במים רותחים לרבע שעה8 שיני שום קלופות5 בצלצלי שאלוט קלופים
לחם פראי משובח לעילא (עם קרסט פריך ומתפצפץ)החומרים:1.5 כפות מלח3 כוסות קמח2 כפות סוכר חום1 כפית שמריםכ- 2 כוסות מיםמערבבים הכל בקערה גדולה לבלילה דביקה.
